第18章 大肉都没它香
书迷正在阅读:剑来陈平安、苏南卿霍均曜、极品仙园、全民觉醒:我在诸天梦中证道、拥有等价天平的我不是妖魔、主妇的逆袭、宦海浮沉、官梯之【基层公务员】、抄家前,医妃搬空敌人库房去逃荒、当不成儒圣我就掀起变革
第二日 因记挂着老林家厨房里卤着的猪脚和猪下水,林娇娇也不敢赖床了,早早就起来。 快手烙了几张饼放进篮子里,一手拉着儿子过去吃早餐。 老林家的人起的更早,四岁的三柱和荷花都蹲在厨房门口等着了,赶都赶不走。 “娇娇啊,这个是怎么弄的?大肉都没它香!” 林父在厨房里蹲着,口水都要流出来。 “爹,这个卤汁可以重复使用,下水又不贵,让三哥今天给合家酒楼送货后再买两幅下水回来,咱接着卤。” 林娇娇笑,试验成功,一副下水才两文钱,以后家里就可以多吃点油水了。 至于草木灰洗起来比较麻烦?这个不怕,老林家什么不多,就是人多,几个嫂子轮着洗就成。 林母也在一旁叫了,“还等啥啊?赶紧吃,吃完了要下地呢。” 现在春天,万物复苏,也是播种的季节,林家的人无论是男人还是女人,都要下地干活。 林娇娇虽然不用下地,但按照惯例,她要帮娘家洗衣做饭,处理好家务。 当然,大侄女小草会在家里帮她的,小草别看才六岁,那也是能干地很。 厨房里的柴火早就熄灭了,林娇娇走到火塘边,伸出双手摸摸还焖在灶里的两个大瓦罐,嗯,瓦罐还暖着呢。 林家摆开架势,林娇娇把瓦罐搬出来,盖子一揭开,浓郁的香气立刻就扑鼻而来,林娇娇深深地吸了一口,然后往罐里面看,只见卤汁上浮着一层闪亮亮的油光,里面的猪脚和猪下水颜色非常漂亮,看着就很入味。 那味道难以形容的诱人,又香又辣,让人闻了就想流口水,好想立刻就盛出来大吃一顿。 林娇娇吸了吸口水,拿了筷子把里面的卤味夹出来,一旁的林母快手剁成块放进碟子里,林娇娇浇上一勺卤汁。 林大嫂在另一边夹了一些咸菜,一起端到了外面餐桌上。 昨晚熬的猪骨汤虽然喝完了,但猪骨还在,今早林二嫂又加了两瓢水进去一起炖,虽然没有昨天的好吃,但味道也很不错,泡着饼吃最好。 餐桌上,大家已经没时间说话了,都是埋头苦吃。 两个猪脚砍起来也没几块,林母直接分给几个孙子和林娇娇。 林娇娇更喜欢吃其他猪下水,便把猪脚夹回去给林母,“娘,您辛苦了,您吃。” 林父在旁边巴巴地看着,林娇娇见状夹了一块肥猪皮给他,“爹,这个很入味,您也吃。” “哎!” 林父就高兴了。 林娇娇夹了一筷子的猪肚放进嘴里,一边嚼一边瞪大了眼睛,满脸的惊喜。 这焖上一整个晚上,香料和调味料都已经融进入猪肚猪肠里面去了,咬一口满嘴馨香,比咬一口猪肉还要好吃。 没想到呀没想到,她在古代第一次炮制的猪下水会这么香这么好吃! 几个哥哥嫂子也是眼睛亮亮的,太好吃了! 顿时都觉得不愧是妹妹(小姑子),这脑子的聪明劲就是好使! 不但知道香椿可以卖钱,还知道怎么弄猪下水,确实是老林家的福星。 跟别人家那些被休回来的女子完全不在一个档次。 林大嫂想着,以后要是谁敢在她面前嚼她小姑子的舌,说她小姑子是寡妇不吉利,她立马就撕了她的嘴! 别人不知道她们老林家的情况,经常在她们几个妯娌面前挑拨离间。 但她们都知道,小姑子从来不占娘家的便宜,有啥好事也是第一时间想着娘家的,也不怪公婆那么疼她。 这样的小姑子谁不爱?别人纯属是嫉妒。 林三哥尝过后,顿时瞪着那一大瓦罐的卤味,心花怒放! 这么好吃的东西便宜到几乎不用花钱买的啊! 他道:“娇娇,这个可以卖吗?” 林三哥做惯了买卖的活,第一时间想到的就是这个。 林娇娇眼睛也亮了,“可以,不过合家酒楼可能不大合适,那里面吃饭的都是有钱人,咱也别去挑战别人的味蕾了,可以去码头。” 松山镇有一个码头,码头上都是苦力,便宜点应该可以卖出去。 做苦力的人最需要油水,但往往他们舍不得花钱买肉,这个下水是最合适的。 原材料价格低,香料虽然值钱,但是一锅卤水是可以重复使用的,算起来他们的成本就不算高了,价格设得低一些,他们还是有得挣的。 这事就这么定下了,林母让林三哥今天回来时多带几副下水。 这不是准备拿来卖的,而是准备留着自家吃。 春耕到了,这几天除了林三哥每天送一趟货外,家里都要下地干活。 地里的粮食才是农民们的根本,没人敢轻慢。 其余的,都要等春耕后再说,现在也腾不出人手来。 林三哥点头表示记下了,回头就买回来。 一家子都吃的喷香,猪下水的油水也非常足。 就连大灰,除了猪脚骨头外,也被小主人偷偷投喂了两块猪大肠,喜得它连连摇着尾巴。 其他人则是下地去了。 大柱和二柱,一个十岁,一个九岁,也被林大哥抓走下地帮忙。 家里就剩下林娇娇和几个小豆丁。 林小宝回家喂鸡,这是他每天雷打不动的工作,现在多了一只兔子。 林大哥给编了一个兔笼子,它终于可以不住在鸡窝里面了。 或许是适应了新地方,兔子精神还不错,也愿意吃些菜叶子。 林小宝就高兴了,娘说小兔子养着以后可以生兔宝宝,那他就可以一直有兔子吃了,就跟母鸡给他下蛋吃一样的。 三柱和荷花也在喂自家的鸡,不过三柱性子不定,不到一会儿就偷懒跑到隔壁找小宝表弟玩了。 倒是荷花牢记自己的任务,主要是奶奶说她要是不把鸡喂好,以后都没鸡蛋吃,所以她很是尽职尽责。 林娇娇则是拎着一大家子的衣服去河边洗,小草也抱着一个木盆跟在后面。 “小草,把衣服放到姑姑这里来。” 林娇娇看着木盆上的衣服有点多,小草端着实在是勉强。 “没事,小姑我可以。”