第201章 劣质食材
两个人当天就来到了省城的海选现场，这里的情况出了吴明的想象，原本吴明觉得，厨王争霸赛，应该是一个相对小众的比赛，怎么说也不会有太多人参赛，但是来到这里吴明才现，这他娘的国内竟然有这么多厨子。 光一个省城，就有这么多。 而且很快，另一件让吴明吃惊的事情生了，三个人走进海选现场的时候，是并肩而行的，吴明作为老板，自然而然的就走在了前面，顾行知和白斌两个人一边一个。 但是很快，吴明就现，越来越多的人在跟顾行知打招呼，而且态度相当恭敬，到了后面，不知道是谁喊了一声。 “米其林三星大厨顾行知也来参赛啦！” 听到这一声，无数人蜂拥而至，都想要看一看这位传说中的三星大厨到底是什么样子。 本来来的时候，顾行知是有些紧张，而吴明则一副无所谓的态度，但是现在两个人刚好调转过来了。 顾行知是比赛型选手，一上场就什么都忘了，专注于比赛，也不紧张了。 但是吴明看到这场面，不由得就紧张起来了：“我的顾大厨啊，这是什么情况，这帮人看你怎么跟大色狼看见了花姑娘一样，你的名气真的有这么大？” 顾行知呵呵一笑：“好说，当年在业界，还算是有点名气的。” 白斌这才说道：“老板，亏你还是顾大厨的老板呢，一看就是没怎么做功课，我告诉你吧，顾大厨在业界的名气，那是响当当的。 最主要的还不是这块米其林大厨的牌子，要知道，米其林的牌子，基本上只颁给西餐厨师，中餐厨师能拿到一星级，就已经是凤毛麟角了。 至于三星级大厨，就只有一个，那就是你面前的这位，顾行知顾大厨了。 对了，我还得跟你提醒一句，顾大厨不光是中餐做得好，西餐同样也是一绝，被号称是一百年才出一位的后厨奇才，国内一只手都数得过来的，贯通中西餐的大厨。” 听到白斌这么一说，吴明甚至有了一种后悔自己怎么没好好做个功课的感觉，这顾行知也是的，在自己家里呆了这么久，居然没有帮忙给自己老爹老娘做一顿饭，回头一定要让吴大山和周兰香也都尝尝，爹娘辛苦了一辈子，也要尝尝米其林三星大厨的手艺呢。 原本已经是人山人海的海选现场，因为顾行知的出现，变得更加拥挤，最终，主办方不得不介入，派出来两个保安，直接把顾行知，吴明还有白斌接近了组委会的办公室。 一般选手能进入组委会的办公室，早就紧张的腿肚子转筋了，但是顾行知进来的时候，气度雍容，就好像回到自己家一样，很轻松的和这里的负责人握手：“真是不好意思，给你们添麻烦了。” 负责人受宠若惊：“顾大厨，您这是说的什么话，真是折煞我了，哎呀也是我们准备工作做的不到位，海选这种比赛，怎么能让您亲自参赛，组委会昨天就通知我，特地给您一张直通卡，海选就不用参加了。” 顾行知看了一眼吴明，在征求吴明的意见，吴明则看了一眼白斌，想让白斌拿主意。 白斌嗯了一声：“这个，我觉得顾大厨就不要搞特殊了，毕竟我们顾大厨这次，是想用一颗平常心，和天下的厨师精英们相互切磋，这样的话，会显得我们顾大厨摆架子，传出去影响也不好嘛。” 白斌说完，看了吴明一眼，吴明登时就明白了。 其实什么摆架子不摆架子这种事情，根本就不重要，白斌看重的是顾行知的曝光率，如果顾行知只是直接参加决赛或者总决赛，总共只有那么点的曝光量，那是达不到吴明之前要求的效果的。 此行不求冠军，但求出名，不仅让顾行知在大众面前出名，还要让相问馆在大众面前出名，所以这个时候，海选也得参加！ 听到白斌这么说，这位负责人还有些迟疑，在他心目中只有顾行知是大拿，这位旁边说话的是干什么的他还真不知道，还在眼巴巴的看着顾行知。 顾行知笑了一声：“我没有意见，我也认为是应该参加海选，就这么定了。” 听到顾行知这么说，负责人才算是无话可说了，连连点头：“行，我们现在就去给您安排，今天的海选题目，您已经知道了吧。” 顾行知点点头：“放心，我有准备了。” “海选比赛的材料是有我们主办方提供的，这是您的特供卡。”负责人说：“对于您这种水准的厨师来说，当然要用好东西啦。” 吴明和白斌楞了一下，但是顾行知却好像很习惯的样子：“行了我知道了，你们不用管我了，我自己去领食材就好。” 说完，三个人就走出了办公室，一边走顾行知一边说：“看到了吧，这种比赛还是这个样子，在初赛的时候，一些有关系的厨师，会通过组委会搞到一些高品质的材料。 这样的话，虽然看上去很公平，但是大家的起跑线，就已经不一样了。” 吴明点点头：“原来如此啊。行了，那我们现在先去领取材料的点儿上，然后去大厅参加比赛。” 三个人一起来到食材领取点，正准备领取食材，就听说里面有人闹了起来：“你们给我的是什么破玩意儿，我没交报名费吗！我要的是白酱油，你们就给我一瓶生抽就想打我？你让我一会儿怎么做凉菜题目！” 三个人面面相觑，就看见前面已经围着不少人在看热闹，不知道是谁现，顾行知就站在后面，赶紧给顾行知等人让开一条路。 吴明和白斌这次也沾光，跟着顾行知一路走了进去，就看见一个年轻人，穿着一身厨师服：“我再问一遍，我的材料在哪里！” “喊什么喊，再喊取消你的比赛资格，这次我们提供的材料都是一样的，你爱用不用，自己手艺不行还怪别人。赶紧走，别在这里捣乱。”领取点的人说话很轻蔑。 顾行知走到旁边：“小伙子，让我看看你的材料。” 小伙子楞了一下，一眼就认出了顾行知，激动的声音都变了：“顾大厨，是您，我是您的粉丝！想不到今天就在这里见到您了，您一定是比赛嘉宾吧，对了，您一定是评委，这次让您做评委，我服气。 但是主办方太不仗义了，他们居然用这种材料糊弄我，你看，我的甜点题目要的是高筋粉，他们就给我随便拿些富强粉就想打我。 还有这个，色拉油距离过期就剩下俩礼拜了，口感肯定会受到影响。” “行了，你别乱跟顾大厨说，人家好厨子就算是拿菜市场的剩菜，一样能做出来很好的菜式，你水平不行，就赶紧滚到一边去。”领取点负责人有些恼羞成怒，开始呵斥这个小伙子。 顾行知一皱眉头：“这位负责人，我想问一下，你们能不能帮这小伙子换一些材料？” 领取点的负责人楞了一下；“顾大厨，这恐怕不合规矩吧。” 顾行知嗯了一声：“行，你们不给他换也行，这个拿去，把这张卡上面的材料给他。” 说完，顾行知就把自己的特供卡递给了对方，领取点的负责人吃了一惊：“顾大厨，您这是……行，我知道了，您放心，您的材料您自己留着，他的材料我马上跟他换。” 顾行知摆摆手：“不，他的材料我要了，我的材料给他。” 这位负责人顿时一脸难以置信的表情，其实他也是这次负责采购的，他弄回来的都是些什么货色他很清楚，如果顾行知用这些材料做菜的话，恐怕会受到很大的影响。 不过没办法，顾行知已经开口了，领取点的负责人就只好把特供卡上面对应的优质食材递给了小伙子，吴明和白斌赶紧把小伙子手中的劣质食材接了过来。 小伙子一脸激动：“谢谢您顾大厨。” 一边说，小伙子直接向着顾行知鞠了一躬，忽然想起了什么似的：“对了顾大厨，我叫蔡明骏，您可以叫我小蔡，我一直都特别崇拜您，您能不能收我为徒啊……” 顾行知一皱眉：“行了小伙子，做事情要靠自己，我已经帮了你了，你就别给我添麻烦了，赶紧去忙你的吧。” 蔡明骏忽然意识到，和拜顾行知为师相比，这个比赛，恐怕已经不是那么重要了，毕竟自己这个水平自己也很清楚，能通过海选和初赛就算是不错了，肯定走不了太远。 但是如果能拜顾行知为师的话，那就不一样了，相当于直接一步跨入金光大道了，蔡明骏这么一想，当下拉着顾行知的衣袖：“顾大厨，这次比赛我不参加了，我给你当助手，好不好。” 顾行知一皱眉头：“当厨子能当到你这么没自尊，你也算是人才了，我警告你赶紧走，别逼我。” 小蔡楞了一下，这才怯生生的松了手：“行，那我就在比赛上好好表现，您到时候就会知道，我其实是个可造之材了。” 顾行知点点头算是糊弄过去了，转而长叹一声：“现在的年轻人，怎么都这么虎。” 吴明微微一笑，指着自己手中的这些食材：“我的大厨师，你这次托大了是不是，用这些玩意儿，能做出好吃的吗？” 顾行知微微一笑：“先走，路上我告诉你怎么办。” 三个人就向着赛场走过去，那些人虽然仰慕顾行知，但是却都是远观不可亵玩，站在距离顾行知两三米外的地方围观。 顾行知一边走，一边压低了声音说道：“知道我当酒店大厨之前是干嘛的吗？” 吴明楞了一下：“酒店大厨？我听说你以前是大学生，学的是力学专业，后来不知道为什么脑子抽抽了，去学厨师？” “我的厨艺不是学的，是练出来的。”顾行知笑道：“当时从学校毕业之后，我对自己的工作不满意，就出来自己创业，结果赔钱赔的鸟蛋精光。 没办法，我总得吃饭啊，后来我就想到了一个办法，上街摆摊，我当时买的都是最劣质的食材，每天就想着怎么能让这些食材吃上去和新鲜食材是一个味道，你还别说，我练着练着，还真就找到办法了，所以今天看到这些东西，我就来感觉了，呵呵。” 吴明一头大汗，他还以为顾行知真是一个德高望重，德艺双馨的好老师呢，现在看来，这家伙也够腹黑的啊。 很快，三个人被一条警戒线拦住，警卫将顾行知放了进去，并让吴明和白斌站在线外等候，两个人走上看台，对着顾行知挥挥手：“顾大厨，加油！看你的了！”